MÁSTER MBA EN EMPRESAS AGROALIMENTARIAS

Área Calidad
Modalidad Online
Alta calidad educativa

Alta Calidad
Educativa

Titulos convalidables

Títulos convalidables
en su país

Becas y financiamiento

Becas y
Financiamiento

Flexibilidad horaria

Flexibilidad
Horaria

Este máster en calidad y seguridad alimentaria es una formación especializada que proporciona a los profesionales los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñar con éxito las funciones de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en empresas del sector agroalimentario.

El plan de estudios de un máster en calidad y seguridad alimentaria suele incluir materias como:

  • Fundamentos de la calidad y la seguridad alimentaria: esta materia aborda los conceptos básicos de la calidad y la seguridad alimentaria, como la legislación, los sistemas de gestión, los riesgos y los controles.
  • Análisis de riesgos y puntos críticos de control (APPCC): esta materia se centra en la aplicación del sistema APPCC para la prevención de riesgos alimentarios.
  • Inocuidad alimentaria: esta materia aborda los riesgos para la salud asociados a los alimentos, como las enfermedades transmitidas por los alimentos, los alérgenos y las toxinas.
  • Gestión de la calidad alimentaria: esta materia se centra en la aplicación de los sistemas de gestión de la calidad alimentaria, como la ISO 9001 y la FSSC 22000.
  • Gestión de la seguridad alimentaria: esta materia se centra en la aplicación de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, como la ISO 22000.

Además de estas materias técnicas, los másteres en calidad y seguridad alimentaria también suelen incluir formación en habilidades transversales, como el liderazgo, la comunicación, el trabajo en equipo y la resolución de problemas.

Los másteres en calidad y seguridad alimentaria están dirigidos a profesionales con una formación universitaria en cualquier área, que quieran orientar su futuro laboral en el sector agroalimentario. También están dirigidos a profesionales que ya trabajan en el sector y desean ampliar su formación y especializarse en esta área.

  • Desarrollar las competencias directivas fundamentales, especialmente la habilidad de analizar el entorno específico de las industrias agroalimentarias.
  • Ampliar la perspectiva más allá de la simple integración funcional y operativa de la empresa, hacia una concepción de la misma como un sistema integrado en un entorno de cambio rápido y complejo.
  • Fomentar una actitud proactiva y una gestión activa en la organización empresarial.
  • Promover entre los equipos directivos la atención al factor humano, la responsabilidad social y la ética empresarial.
  • Entender la visión de la empresa como núcleo básico de generación de valor multidimensional.
  • Adquirir y aplicar los estándares de calidad y seguridad alimentaria más reconocidos a nivel internacional.

Profesionales del sector agroalimentario, directores de exportación, directores comerciales, profesores, consultores de calidad y, en general, cualquier persona interesada en el campo de la administración de empresas y en particular del sector agroalimentario